深井燒鵝是粵菜系中的一道菜，是廣東廣州，臺(tái)山，香港，澳門一帶地區(qū)傳統(tǒng)的燒烤肉食，其由光鵝，鹽以及五香粉、白糖、沙姜粉、生抽制作而成，鵝肉入味有嚼勁、皮脆肉香，歷來也是眾多廣東地區(qū)的海外華僑必回味的廣東菜食品。