永康蘿卜，浙江永康特產。永康人民種植蘿卜已有千年以上的歷史，且產量高、質量好，是當地特色產品。永康蘿卜，皮薄肉細，汁多味甜，松脆可口，可直接食用，也可再加工制成蘿卜錢，更易儲存，不易變質。蘿卜營養(yǎng)豐富，含有較多的維生素C，醣和礦物質等，能促進人的新陳代謝，有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。