柬埔寨米粉是柬埔寨的傳統食物之一。它是一種米粉湯，通常由細米粉、肉類（如豬肉、牛肉或雞肉）、蝦、豆芽、香菜等配料制成。制作柬埔寨米粉的方法有很多種，但通常是先煮熟細米粉，然后配上不同的肉類和海鮮，加入雞湯或牛肉湯，再加入一些調味料如醬油、魚露、蒜蓉等。最后，可以根據個人口味加入一些辣椒或檸檬汁。柬埔寨米粉是柬埔寨人民日常生活中的主食之一，廣受歡迎。無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以看到人們在路邊攤或餐館里品嘗這道美味的米粉湯。柬埔寨米粉的口感軟糯，湯汁鮮美，配料豐富，是一道營養(yǎng)且美味的料理。