產自于河南省許昌市的王洛紅燒豬蹄是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)菜肴，制作歷史十分悠久，色澤鮮艷，味道純正，入口肥而不膩，甜香可口，是一道增強營養(yǎng)、舒心開胃的良好美食。富含膠原蛋白。